Whey Protein ist nicht neu. Seit der Mensch Käse herstellt, gibt es auch Molke und Molkenprotein. Der potentielle Nutzen von Whey Protein, nicht nur für Sportler ist allerdings erst in den letzten 15 bis 20 Jahren ins öffentliche Interesse gerückt. Seitdem wurden viele Studien durchgeführt, die den Nutzen von Molkenprotein für den menschlichen Körper belegen. Das Internet bietet eine Fülle von Informationen über Whey Protein. Dabei ist es manchmal schwierig zu erkennen, was die Fakten sind. Hier versuche ich euch alle Fragen zu Whey Protein zu beantworten. Was ist
Whey Protein. ? Whey Protein ist ein qualitativ hochwertiges Milchprotein. Milch enthält im wesentlichen zwei Proteinquellen, Molkenprotein und Caseinate. Bei der Käseproduktion wird die flüssige Molke vom Casein getrennt. Das Whey Protein wird dann aus der Molke extrahiert und konzentriert. Whey Protein gibt es in verschiedenen Konzentrationen mit einem Eiweißgehalt von 35, 50 und 80% (dies sind die üblichen Qualitäten, es gibt auch noch andere Werte im Markt). Für Proteinkonzentrate wird fast ausschließlich Whey Protein mit einem Eiweißgehalt von 80% verwendet. Wie profitieren sportler jetzt am besten vom Whey Protein? Whey Protein enthält alle wichtigen Aminosäuren und zeichnet sich durch einen besonders hohen BCAA Anteil aus. Dies ist besonders für Sportler wichtig. Bei sportlichen Aktivitäten benötigt der Körper mehr BCAA's als sonst. Ein Mangel an BCAA's führt zu einer vorzeitigen Ermüdung. Whey Protein wird vom Körper außerdem besonders schnell aufgenommen und eignet sich daher besonders für einen Shake nach dem Training um die Speicher im Muskel auszufüllen. Whey Protein mir beim Abnehmen? Whey Protein hat einen niedrigen Fettgehalt und kann daher Teil einer ausgewogenen Diät sein. Proteine helfen dem Körper, Fett zu verbrennen und schützen gleichzeitig die Muskeln. Da es besonders bei einseitigen Diäten oft zu einem Abbau von Muskelgewebe kommt, sollte besonders während der Abnehmphase auf eine ausreichende Proteinzufuhr gachtet werden. Weil Whey Protein vom Körper schnell verstoffwechselt wird, ist allerdings der Sättigungseffekt nicht sehr hoch. Besser geeignet ist hier ein Mehrkomponentenprotein, welches nachhältiger sättigt und den Körper über einen längeren Zeitraum mit Aminosäuren versorgt. Whey sollte aber Bestandteil so einer Formel sein. Deswegen nehme ich sehr gern Whey Protein zum Abnehmen
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